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24 juin 2014 2 24 /06 /juin /2014 10:59

Fiche d'identité :

Gaec de Basseville - Moulainville 55400

Mr Joachim Moineaux

Activité : Pasteurisation de lait

Quantité : 40000 à 60000 litres / an

Laboratoire : Voir Plan

Matériel de transformation : AEF Jacquier - 39140 Bletterans

Sol : Revêtement PVC avec plinthes intégrées - Gil Carrelages 55430 Belle ville sur Meuse

La Gaec de Basseville se diversifie et se lance dans la vente en direct de lait écrémé.

Ayant déjà trouvé plusieurs clients, il est temps de monter le laboratoire pour rentrer en production. Le laboratoire devra traité 50000 à 60000 litres de lait sur l'année.

Il est installé dans la grange sur une dalle béton en mezzanine

Le kit est livré et Joachim, son père et moi, nous mettons au travail.

Amener les panneaux sur la mezzanine avec le Manitou et le montage commence. La salle de transformation est montée avant le déjeuner puis le sas dans l'après midi et le plafond pour finir.

En fin de journée, la laboratoire est debout, cloisons et plafond et il reste à Joachim à poser les capotages, les congés d'angle et les portes sur le sol fini.

L'activité marche bien et après une visite, les services d'hygiène demande à Joachim d'isoler totalement la partie laboratoire et de la grange et donc de créer un couloir.

L'extension a été réalisé en début d'année.

Joachim pasteurise déjà plus de 25000 litres annuel et s'achemine grâce à de nouveaux contacts commerciaux vers les 40000 à 60000 litres annuel conformément à son objectif.

Bonne chance à la famille Moineaux et à Joachim dans ses projets.

En savoir plus : www.stm-modules.fr - 03 25 74 46 00

Moulainville (55400) : Laboratoire modulaire en kit de transformation de lait
Moulainville (55400) : Laboratoire modulaire en kit de transformation de lait
Moulainville (55400) : Laboratoire modulaire en kit de transformation de lait
Moulainville (55400) : Laboratoire modulaire en kit de transformation de lait
Moulainville (55400) : Laboratoire modulaire en kit de transformation de lait
Moulainville (55400) : Laboratoire modulaire en kit de transformation de lait
Moulainville (55400) : Laboratoire modulaire en kit de transformation de lait
Moulainville (55400) : Laboratoire modulaire en kit de transformation de lait
Moulainville (55400) : Laboratoire modulaire en kit de transformation de lait
Moulainville (55400) : Laboratoire modulaire en kit de transformation de lait
Moulainville (55400) : Laboratoire modulaire en kit de transformation de lait

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commentaires

moinaux joachim 13/07/2014 19:42

merci à vous pour votre rapidité de livraison et de montage!